CAS:9014-63-5
化学分子式:(C5H8O4)n
性状:白色或淡黄色粉末
俗称半纤维素。木聚糖与纤维素结合,普遍存在于植物细胞壁中,在玉米芯、甘蔗渣中含量丰富,常以糖苷或游离状态存在于树皮、果实、木质、叶、根、树脂提取液中。主要是生物、医药和化工行业原料。
一些木聚糖常含有少量其他的糖,如 L-阿拉伯糖、D-葡萄糖、D-半乳糖、D-甘露糖、D-葡萄糖醛酸和D-半乳糖醛酸等,它们常以接枝的方式形成支链。木聚糖溶于稀碱中,可与纤维素分开。木聚糖与强酸共热水解,是工业上制备糠醛的方法。在稀酸中水解,得木糖,是制备木糖醇的主要原料。