全自动包子机采用刀盘收切成形原理。1、包子成型后，经输送带输送，大大减少制品掉落时，损坏或变型的情况。 2、包馅机先进的输面、进馅系统，充分保护面的筋道，真正做到不伤面，包子质感。给馅更加流畅、均匀，无论何种馅料均能使包子成型效果。 3、按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确证制品密度，从而了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。 4、本机采用高品质微电脑控制，人性化的控制面板，控制准确。5分钟即可自如操作。 5、自动化程度高，定量准确，内压小，制品大小统一，皮馅比例20克-150克，随意可调，一人、两人均可操作。 6、产品多样化，可生产各种包子、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品。 7、机身轻巧，占地少，挪动方便。主要机件均采用不锈钢制作，外形美观，符合食品卫生标准。 8、结构合理，成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动，不易发生连带故障，且维修及拆装清洗方便。 9、本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所。 10、工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子，真正的低投入、高收效，节省投资。 -------------------------------------------------------------------------------- 全自动包子机19500元 货号SY-BZJ-01 合作批发另议 技术参数： 额定电压：220V/380V 　　 额定功率：2.46KW 效率：1200—2400个/小时 调整范围：15—150克/个 任意调整制作 重量：350kg　　　　 体积：1680*640*1650mm 购机者较好现场来学习操作,然后选择机型,完整包装发货！ 特点：本机不仅可制作各种包子还可以制作各种馒头,并且随机赠大包子模具和小笼包子模具！适合各种饭店酒店包子店食堂及各种包子加盟连锁店,购机者欢迎现场提货现场开机试机当场教学！ 随机赠送全套调试工具: 随机赠包子制作技术和现场拍摄流程光盘,购机可现场学习操作！ 包子的由来 　包子、馒头起源于1700多年前，是面食家族中较大的一支。因其制作简单、携带方便、营养全面、松软可口、美味廉价，故能历经时空、长久传承，主要的还是包子起源于消灾、去病、降福的一段故事。 　　当年诸葛亮在西南泸水一带征战，生擒了孟获，安边固疆，与当地蛮夷族人民和睦相处。只有一事心不安。原来，族人祭祀的时候，要四十九颗人头做贡品，讨鬼神欢心，免灾降福。这天蛮王请诸葛亮参加其祭祀活动，诸葛亮硬着头皮前往，随身带上牛、羊肉、米酒等礼品。现场篝火一片，四十九个巫师手持睁亮大刀，押着四十九个小伙子，嘴里念了几句，就要动手，诸葛亮一急，脱口一声：“且慢”！全场人惊愕的望着他，诸葛亮眉头一皱，计上心来，说：“现在我们亲如一家，要让子孙万代好下去，请换上更好的贡品。”蛮王放了所有小伙子，很想见识丞相的祭礼。牛羊肉被拿到火房，诸葛亮亲自动手，将牛羊肉斩成肉酱，拌成肉馅，外面包上面皮，并做成四十九个人头模样，入笼屉蒸熟，并亲自将香气诱人的祭品摆在供桌上拜祭一番，然后对众人说：“神灵们已经享用过了，现在大家可以将其吃了，一定能消灾除病”。人们早已垂涎三尺，此后，果然人寿年丰，食者身上多年的疾患也全好了。因其是代替蛮夷兄弟的人头做成的贡品，故叫它“蛮头”，丞相改称为“馒头”。久而久之，人们把不包馅的叫“馒头”，包馅的叫“包子”。如今在江南一些地方，仍然将包子叫作馒头，并坚信“送礼送包子，可心想事成”。现在，包子、馒头遍布全国，并流传到世界各地，包括中国的饺子。除了作为美食之外，也是国内主要的贡品之一。 　　吃包子的好处 　　包子是我国的传统美食，它既是主食，又兼副食，更是上贡送礼的美味佳肴。据营养分析，在国人的饮食习惯中，包子是具营养价值、搭配全面、膳食平衡、的美食。包含五谷、五蔬、五禽、五味等几乎所有馅料。包子皮对避免各种营养成份流失起到很好的保护作用，而且，经酵母发酵后的包子皮又是碳水化合物、蛋白质和维他命B族的来源，还含有核酸矿物质及具有保健功能的活性物质。包子的营养大大超过三菜一汤。 　　吃包子可省去洗手、洗碗碟、筷子等麻烦事。对于读书一族和白领一族，吃包子还可以腾出一只手打字翻书或干其它活计，实乃吃饭、工作两不误，而对于外出施工、旅游更是营养方便、快捷且廉价的好干粮。对上班一族，行色匆匆时，可一边吃包子供给能量，节省大量时间。书载：“一代武术宗师霍元甲每天早上都要喝粥吃包子”。难怪大江南北、早餐工程、晚餐店到处都有琳琅满目的包子，它已升格为与西餐抗衡的中式快餐。 　　包子机的诞生演变 　　改革开放后，随着经济的发展，人们的生活水平由温饱型逐渐向营养型发展，餐饮企业如雨后春笋般迅猛发展。随着生活节奏加快，方便营养、价廉的中式快餐成为时尚，同时逐渐向产业化发展。80年代，台包子机在中国问世后，至今已经历了二十多个年头，有能力的机械制造厂在产品的外观、结构、性能、产量、用料、自动化程度、节约能源等方方面面进行了一次又一次不同程度的改进。如今，完全符合出口标准的包子机，已在港温机械厂投入批量生产，是目前包子机的换代产品。 　　新一代（出口型）包子机特点 　　华恒牌食品机械，历来拥有良好的信誉、很高的无形资产、的市场占有率，港温机械厂工程技术人员始终致力于“以更好的产品奉献社会”。历经多年严格的出口品质经验，依托的机械设计、制造优势，结合河南农大面点工程教授和郑州粮院食品系教授，历经一年半时间，又一次推出了的新一代包子机，完全按照出口标准设计、制造，荣获行业多项殊荣。在业界具有不可比拟的优点： 　　1、采用人性化设计、高精度控制面板、操作更方便、维护更简单、采用不锈钢制作、经久耐用、美观卫生。采用双变频无级调节，各种制品大小、重量、皮馅比例随意调整、定量，彻底解决底薄漏馅、开裂等现象。 　　2、按照民间面食工艺，结合现代科技，所做包子、馒头的密度、气孔均匀细腻，富有弹性、韧性、口感性和筋度。与手工制品相比，有过之而无不及。 　　3、新送馅结构，提升压力、降低阻力、快速送馅，各种菜馅运行自如，且营养，延长保质期。 　　4、多绞龙送面，下面畅通，克服其它机型面向上蹿的弊端，输面量稳定，解决了以往包子机需要手工推面的问题。不伤面筋、仿手工捏花、褶皱更漂亮，比人工制作干净、卫生、成本低、效率高、杜绝细菌、传染病，是面食行业在高工资时代的必选产品。 　　5、功能增加，死面、酵母面、渣头面（老面）均可制作。能做肉包、素包、小笼包、豆沙包、粉丝包、水晶虾包、水煎包、月饼、老婆饼、绿豆饼、夹馅火烧、圆馒头、豆馍（红薯、红豆、柿饼、糖，煮熟共拌为馅）、五谷、五蔬、五禽、五兽、五味等凡属包馅食品和馒头，均可制作成各种风味。 　　6、送面、输馅、成形、输送均由独立机构完成，不发生连带故障。 　　7、自动刷油、制品与传输带不沾连。 　　8、操作面板可以旋转，结构更紧凑、合理、移动方便、占地空间小。 　　购买我厂饺子、包子机，将为您提供较好的工艺、技术、附带正规厂家方具备能力编印的正规说明书，详细介绍机器的结构原理、使用、保养、维护、常见故障原因及排除方法、各种包子及馒头的制作工艺，赠送饺子、包子香料配方（有了好的包子机，加上出众的香料提升口味，包您创业马到成功）。有实习车间供参观学习，常年跟踪服务，策划营销方略，全国售后联保，由团队为您提供技术支持。本机适用于宾馆、饭店、学校、机关、企业食堂，馒头加工厂，早餐工程店及速冻食品厂 包子机和面方法： 普通面粉：100斤 水：45斤 酵母：150g 膨松剂：600g 泡打粉：300g 面活好后发酵20分钟后即可使用，做出包子后在放置30-40分钟左右。即可上锅蒸。（不能用精粉）