时间：2014年09月10日—13日 展出地址：新平郡国际会展中心, 胡志明市新平郡黄文秋路446号 展览规模：10000平方米，500个国际标准展位 展 期：一年一届 支持单位：越南农业农村发展部、食品标准委员会、啤酒酒类饮料协会等 主办单位：越南工业贸易部、越南卫生部 越方协办：越南联合会、越南青年企业家协会、越南中小企业联合会 承办单位：广西南宁华汇时代展览有限公司 媒体支持: 越南中央电视台频道、经济时报、报、企业论坛报等 市场背景 越南是一个以农业为主的，农业产值占GDP的40％，农业产品在其出口产品中占有极大的比重。2013年越南粮食产量逾4000万吨，主要农作物产量为稻谷产量为3587万吨，玉米产量为411万吨、咖啡产量近90万吨等。2013年越南食品行业部分产品产量为：糖产量和库存量将为150万吨，啤酒类：12亿升，白酒类：2.5亿升，饮料类：8亿升，茶叶：15万吨，乳品：54.73万升，食用油：66.3万吨，水产品：20万吨，其它农产品食品：3750万吨。 几年来，越南将发展经济的重点放在食品和食品工业上，并且伴随着食品和食品加工业逐步建立和发展畜牧业和养殖业，实现加工工业多样化发展。如适度发展对肉类、牛奶、渔产品及水产品、蔬菜、水果、蔗糖等产品的再加工以满足国内及出口市场的需求。随着越南国内消费能力的提高，市场对食品的需求量急剧增长，越南加工工业特别是食品包装印刷业急需投资和发展，以满足日益增长的国内外食品及食品加工业的发展需求。而越南本国的生产设备陈旧，技术落后，资金匮乏，市场缺口较大，中国产品进入越南市场正是良机。越南极力鼓励利用本地资源开展各种农副产品的深加工，提高出口附加值。还鼓励外商尤其是中国企业家投资水果加工工业，并给予政策优惠。 目前越南人均饮料消费量仅相当于世界人均消费量的1/6，相当于东南亚各国人均消费量的30％，果汁、矿泉水类的饮料，人均消费量仅相当于东南亚各国的1/7。越南3/4人口以茶水、白开水为日常主要饮料。在越南人的饮食开支中，饮料费用仅占7％，甚至在许多地方，这一比例仅为2％。在饮料售价方面，目前越南的相关饮料售价相当高，较东南亚各国的售价高出70％至120％。越南生产饮料的原料供应未得到重视，啤酒及汽水类饮料的生产原料70％至80％依靠，本国果汁潜力也未获得开发。预计今后5至10年，随着越南国民收入的提高，越南饮料市场存在很大的发展空间，建议我相关企业应加大开拓力度。 另外越南消费者对我国食品如奶制品、糖果、方便食品、饮料等产品有很强的认知度，尤其是中低档冰淇淋，越南价格比我国高1至2倍。 在食品机械方面，目前越南对食品切片机、搅拌机、灌装机等成套加工设备需求日益旺盛，国内果蔬加工厂产量31.3万吨，果蔬年出口额达到12亿美元。目前越南该类产品主要从日本、欧美，中国的产品在价格及质量上则更具有竞争力，我国企业可考虑向越南输出加工设备或在当地办厂生产。尤其是水果加工设备方面，越南盛产水果，年产量达380多万吨，预计到2020年，水果的栽培面积将达到100万公顷，产量达1000万吨，但越南冷冻保鲜、冷藏运输及水果加工技术落后，出口仍以鲜果为主。为此，越南打算一批水果加工设备，将加工能力从目前的年产10万吨提高到年产70万吨。另外，越南人喜欢小型食品加工机械，食品添加剂有历史原因：越南曾为西方的殖民地，当地居民的生活在一定程度上受西方的影响，中产阶级和城市居民至今喜欢面包＋咖啡的饮食方式。这就为食品加工机械和食品添加剂打开了销路。 　　 在食品添加剂方面，越南的食品添加剂需求量相当大， 如香精、香料、食用色素、酶制品、胶体、蛋黄粉、乳化剂、稳定剂、防腐剂、甜味剂、酸味剂等，在这一领域其国内的生产能力及工艺水平落后，生产量不足市场需求的30％，其余大量产品需从国外，而马来西亚、中国、美国及欧洲都有产品出口到越南。此外，越南作为水产品的出口大国，拥有丰富的水产资源，而中国是一个十分重要的水产品出口市场，很多越南公司希望同中国方面合作，进行水产品的深加工等，越南可以提供丰富的水产品资源。 上届回顾： “2013第十七届越南国际食品饮料工业展”展商296家，来自18个及地区，参展满意度高达90％。买家 9735人，普通观众14235人，中国展团35家，是较大的外国展团，展会中国组织方通过与越南组委会合作邀约近60家针对中国食品加工及包装机械的越南采购商前来与中国展商进行深度合作洽谈，使中国展商的展示效果较大化。展会观展商分析：食品经销采购商45％，商16％，食品及饮料生产、加工、包装商18％，酒店/酒吧/饭店管理层人士14％，其他7％。 「展览范围」 ● 加工处理设备：清洗、输送、分选、粉碎、分离、萃取、混合搅拌、浓缩、均质、杀菌、干燥、成型、热交换、冷冻保鲜、生化等机械设备； ● 包装机械：灌装成套设备、成型/充填/封口机、贴标机械、套标机、喷码机械、打码机械、真空包装机、颗粒/粉末包装机、裹包机械、容器及部件整理机、开/封箱机、自动化包装流水线、捆扎机械、 热收缩包装机、码/卸及加固机械、粘合剂/热溶胶机械、标签/印刷机械、物流技术与装备、相关辅助 设备及配件等； ● 辅助机械设备及配件：自动化控制、称量设备、管件/阀门/泵、检测/控制设备、传感器、变速机械设备、空压机、水处理机械、环保机械、实验室设备等； ● 包装材料、制品：塑料材料、复合材料、纸制材料、各类包装制品等； ● 包装容器加工设备：制袋、制瓶、制杯、制盖、制盒加工设备、金属包装容器加工设备等。 ● 餐饮及厨房器具：烘焙/厨房/养殖/冰冻等设备、餐具、厨具等； ●冰淇淋加工技术设备：（1）冰淇淋生产线，冰淇淋冷饮设备，冰淇淋凝冻机，雪糕机，棒棒冰机，冰棒机，冷饮机械，冻结槽成套设备，炒冰机，自动切块机、定量充填机，冰淇淋花色灌装机，人造奶油、起酥油速冻机等：（2）冰淇淋雪糕自动包装机，威化筒产品，冰淇淋蛋筒，冰淇淋模具，可食杯机，脆皮机，配套塑杯,软包装生产线，制杯机，复合软包装，塑料封口和商标印刷，自动打码机、各式杀菌机、杀菌锅、高压均质机，胶体磨、 威化筒烘烤等;(3) 冰淇淋专用香草香精香料，冰淇淋复合乳化稳定剂，色素，食用色素，甜蜜素，乳酸菌，冰淇淋专用奶粉植脂末奶精，冰淇淋专用蛋白粉、豆粉，三聚甘油单硬脂酸酯冰淇淋辅料，淀粉，麦芽糊精，鲜奶油，天然果粉，天然浓缩果汁果浆，巧克力大块、浆料、咖啡豆、咖啡粉等。 ● 食品保鲜及冷冻冷藏设备：冷藏及保鲜设备、各种冷藏冻柜、食品安全检验设备、冷藏运输及物流设备等。 ● 空压机（螺杆空气压缩机、涡旋空气压缩机及高、中压无油（舌塞空气压缩机等）压缩机（气体压缩机螺旋杆式压缩机）干燥机、过滤器净化设备及配件等。