名称/Name : 滤油车,滤油机,滤油器,滤油设备
型号/Model: LU-400
规格/Sise : 660x470x640mm
电压/Volts: 220V 50Hz
功率/Power: 0.5KW
西式快餐成套设备如下:
腌制机,汉堡包机,陈列保温柜,中心岛,炸炉,薯条工作站,简易裹粉台,制冰机,双缸冷热饮机,三色冰淇淋机,四门冷柜,八通道计时器,滤油车,三明治机,烘炉,咖啡机等。
主要用来过滤食物烹炸后的食用油.全不锈钢外壳,干净卫生,信封式滤油纸,简易方便,容易更换,高性能电机,带超温保护,耐高温齿轮泵.滤油车的作用,就是过滤油中的黑色炭化物,有效延长油的使用寿命,节约用油,达到节约成本的目的。由于蒸炸食品基本都要经过裹粉。裹粉里的成份经过高温会产生黑色炭化物,这些炭化物会使油变黑变焦会粘在后炸的产品表皮上,使产品一锅比一锅黑并且使裹粉中的味道不能完全渗透到鸡肉内部,就自然降低产品口味。同时,食物残渣在油里高温下会分解,会大大减短油的寿命,提高油的成本,如果不过滤,别人用三、四天的油,你一、两天可能就要换。这些问题滤油车可以帮你解决!主要使用场合是厨房,如快餐店、西餐厅或超市熟食间厨房。