热班戟炉、燃气可丽饼机制作的可丽饼是目前人们热衷的小吃类食品风靡国内外。是法国传统小吃,是一种以一张煎饼皮包裹多种配料的点心。思博诗班戟炉、可丽饼做法双头是您理想的致富机械,我司真诚的为您着想,本着为小本创业者着想,在加热、操作方面都进行了改革,形成了低耗电节约能源的好机器。
制作方法简单,以蛋、鲜奶、面粉、蔬菜油为主,酌量摊平了放置在班戟炉、燃气可丽饼机上煎至金黄即可。由于馅料与面皮的配方不同,让可丽饼有着无穷的变化,柔软有劲的饼皮可以包裹甜、咸、冷、热任意搭配的无限种可能口味。可丽饼做法起源于法国布列塔尼省,传统的制作方式是先用柴火在陶土制的大圆周盘上烤热,倒入面粉糊于盘上烤出薄薄浓郁的起士味道,可丽饼做法制作的基本上有咸、甜两种口味,如果你到传统可丽饼小摊点餐,主餐就是电热班戟炉制作的咸可丽饼,甜点就是甜可丽饼,饮料当然是配上有地方色彩的苹果酒。后来烹调器具进步,改采用铁制的平瓦板,到现代只需燃气可丽饼机,就可以制作出好吃的可丽饼了。可丽饼的材料相当简单,饼皮不外是面粉、水、鸡蛋和奶油,有的还加入少许啤酒酵母增添香气;至于内馅可精彩了,各式各样的家常食材,电热班戟炉制作包括鸡蛋、火腿、奶酪、洋菇、西红柿、鲑鱼、牛肉等等,任意组合。如果你到一家可丽饼小摊,觉得菜单上的搭配燃气可丽饼机制作调配不甚满意,可以直接告诉老板理想的组合方式,通常只要手边有现成班戟炉材料,没有做不出来的。法国人说,不能依照口味喜好随便搭配的,就不叫可丽饼。不过,依照我的经验,一次选三种配料刚好,四种以上,恐怕饼皮就要爆开了;可丽饼做法做完后吃的时候,材料也容易散落,有损风味。